• Авторизация
Дневник moa_favela Лента друзей - Дневник - Полная версия


Вкуснейшие спагетти с фрикадельками в томатном соусе 03-01-2018 16:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Это блюдо - часть моей жизни. Отварные спагетти утопают в ароматном красном соусе с большими фрикадельками, фаршированными сыром моцарелла. Перед тушением полуфабрикаты фрикаделек запеките в духовке до румяной корочки. Отличная идея для семейного ужина!

 

[показать]

 

Ингредиенты:

 

  • Говяжий фарш - 450 г.
  • Свиной фарш - 450 г.
  • Хлебные крошки (4 ломтика без корок) - 1 стак.
  • Петрушка свежая - 2 ст. л.
  • Сыр Пармезан тертый - 1/2 стак.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Перец ч/м - 1/2 ч. л.
  • Мускатный орех - 1/4 ч. л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сыр моцарелла - 220 г.
  • Для соуса: Лук нарез. - 1 стак.
  • Чеснок измельч. - 1,5 ч. л.
  • Красное вино - 1/2 стак.
  • Петрушка свежая - 1 ст. л.
  • Соль, перец ч/м - по 1/2 ч. л.
  • Масло оливковое - 1 ст. л.
  • Спагетти - 450 г.

 

 

Приготовление:

 

[показать]

 Ингредиенты, которые нужно добавить к фаршу: 1 яйцо, тертый сыр Пармезан, свежая мелко нарезанная петрушка, 4 ломтика белого хлеба без корок, тертый мускатный орех, соль и свежий молотый перец.

 

[показать]

 В большую миску поместите мясной фарш, добавьте яйцо, измельченную петрушку, хлебные крошки и тертый сыр. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом. Перемешайте вилкой до однородности. Чтобы готовый фарш был нежнее, добавьте около 3/4 стакана воды.

 

[показать]

 На каждую фрикадельку используйте по 2 ст. ложки фарша. Внутрь помещайте кусочки сырные шарики Моцарелла.

 

[показать]

 Поместите фрикадельки на противень, покрытый бумагой для выпечки. Запеките в духовке 15 минут при температуре 180 градусов или поджарьте на сковороде в небольшом количестве масла для жарки.

 

[показать]

 Для приготовления соуса нагрейте 1 ложку оливкового масла в большой сковороде. Добавьте лук, нарезанный кубиками и обжарьте до мягкости, затем добавьте чеснок и готовьте еще минуту. Влейте красное вино. Готовьте на слабом огне, пока жидкость не испарится.

 

[показать]

 Добавьте измельченные помидоры, петрушку, приправьте солью и перцем. Затем добавьте фрикадельки. Доведите до кипения и готовьте под крышкой 25-30 минут. Пока готовятся фрикадельки в соусе, отварите спагетти аль-денте.

 

[показать]

 Добавьте спагетти и осторожно перемешайте.

 

источник

 

Читайте так же:

1020871_ffe31edf0fa8aa17538c6e6f48f9d2fb (500x300,113Kb)/5802491_images (160x160,4Kb)/5800690_129jpg (200x200,12Kb) 1020871_kremsupizshampinonov (500x300,68Kb)/5802491_3253200 (200x200,17Kb)/5800690_9e8_1_ (200x200, 37Kb) 130100006_1020871_teaser_3642_3525aabc179d4f11a730af3a967bfa67 (500x300,214Kb)/5802491_3251676 (200x200,9Kb)/5800690_127_3_ (143x85,5Kb)/5800690_130 (200x200,15Kb) 130100006_1020871_teaser_3642_3525aabc179d4f11a730af3a967bfa67 (500x300,214Kb)/5802491_3251676 (200x200,9Kb)/5800690_127_3_ (143x85,5Kb)/5800690_130 (200x200,15Kb)/5800690_8a8_1_ (200x200, 61Kb)
Плохой запах изо рта? Вы удивитесь сколько паразитов выйдет из вас уже после первого... Аптеки в шоке! Живот уходит за 4 дня, если... Врачи в УЖАСЕ! Грибок ногтей исчезнет МГНОВЕННО,если на ночь... ПАРАЗИТЫ исчезнут через 3 дня. Полная очистка организма!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вкуснейшие спагетти с фрикадельками в томатном соусе | moa_favela - Дневник moa favela | Лента друзей moa_favela / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»