• Авторизация
Дневник moa_favela Лента друзей - Дневник - Полная версия


Очень вкусная картофельная запеканка с мясом похожа на торт! 21-12-2017 09:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Легкая в приготовлении картофельная запеканка с мясом подается со сметаной или МАЙОНЕЗОМ. Для семейного ужина.

 

[700x581]

 

Ингредиенты:

 

  • Фарш баранины - 450 г.
  • Картофель - 700 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Корень сельдерея - 40 г.
  • Масло растительное - 3 ст. л.
  • Розмарин измельч. - 1 ч. л.
  • Тимьян суш. - 1 ч. л.
  • Мускатный орех мол. - щепотка .
  • Бульон - 1 стак.
  • Масло сливочное - 2 ст. л.
  • Паприка - по вкусу .
  • Соль, перец - по вкусу .

 

 

Приготовление:

 

[показать]

 Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости около 15 минут. Выложите в миску с 0,5 стаканами отвара. Добавьте 1 ч. ложку сливочного масла и приправьте белым молотым перцем.

 

[показать]

 Измельчите лук, корень сельдерея, нарежьте кубиками морковь. Соберите остальные ингредиенты: 1 ст. ложку муки, по 1 ч. ложке сушеного розмарина и сушеного тимьяна, 1 стакан мясного бульона и 450 г фарша баранины или говядины.

 

[показать]

 Обжарьте овощи на разогретой сковороде с 3-мя ложками растительного масла до светло-золотистого цвета. Затем уменьшите огонь и протушите в течении 15 минут.

 

[показать]

 Увеличьте огонь до средне-высокого и добавьте мясной фарш. Обжарьте до светло-коричневого цвета в течении 5 минут, помешивая.

 

[показать]

 Наклоните сковороду, ложкой удалите лишний жир.

 

[показать]

 Добавьте 1 ст. ложку муки, перемешайте и готовьте около 2 минут.

 

[показать]

 Затем приправьте специями, влейте говяжий бульон. Перемешайте и тушите, пока жидкость не загустеет (5минут). В конце добавьте соль и черный молотый перец.

 

[показать]

 Выложите фарш в форму для запекания, равномерно распределив его по всей поверхности.

 

[показать]

 Сверху выложите картофельное пюре, мелкие кусочки сливочного масла. Посыпьте паприкой. Можно тертым сыром...)

 

[показать]

 Запекайте в духовке при 200 градусах С 30 минут до румяной корочки. Перед подачей на стол охладите в течении 10 минут.

 

источник

 

Читайте так же:

1020871_ffe31edf0fa8aa17538c6e6f48f9d2fb (500x300,113Kb)/5802491_images (160x160,4Kb)/5800690_129jpg (200x200,12Kb) 1020871_kremsupizshampinonov (500x300,68Kb)/5802491_3253200 (200x200,17Kb)/5800690_9e8_1_ (200x200, 37Kb) 130100006_1020871_teaser_3642_3525aabc179d4f11a730af3a967bfa67 (500x300,214Kb)/5802491_3251676 (200x200,9Kb)/5800690_127_3_ (143x85,5Kb)/5800690_130 (200x200,15Kb) 130100006_1020871_teaser_3642_3525aabc179d4f11a730af3a967bfa67 (500x300,214Kb)/5802491_3251676 (200x200,9Kb)/5800690_127_3_ (143x85,5Kb)/5800690_130 (200x200,15Kb)/5800690_8a8_1_ (200x200, 61Kb)
Плохой запах изо рта? Вы удивитесь сколько паразитов выйдет из вас уже после первого... Аптеки в шоке! Живот уходит за 4 дня, если... Врачи в УЖАСЕ! Грибок ногтей исчезнет МГНОВЕННО,если на ночь... ПАРАЗИТЫ исчезнут через 3 дня. Полная очистка организма!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Очень вкусная картофельная запеканка с мясом похожа на торт! | moa_favela - Дневник moa favela | Лента друзей moa_favela / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»