Рука так и тянется за следующим кусочком.

[596x397]

Тесто готовится легко и просто. Всегда получается мягким и нежным.

Ингредиенты:

Тесто:

• Кефир или сметана – 0,5 стакана,
• Яйцо – 1 шт.,
• Растительное масло – 2 ст. ложки,
• Соль, сода,
• Мука.

Для начинки:

• Колбаса или копченое (сыровяленное) мясо на выбор — 100 грамм
• Помидоры – 1-3 штук.,
• Орегано, паприка,
• Лук – 1 штука.,
• Болгарский перец – 1 штука.,
• Грибы – 3-5 штук.,
• Майонез – 1-2 ст. ложки,
• Соль, перец, чили – по вкусу,
• Растительное масло – 1-2 ст. ложки,
• Сыр – 100-150 грамм

Приготовление:

1. Взбиваем яйцо, смешиваем с кефиром или разведённой водой сметаной. Добавляем соду и соль, 2 ложки растительного масла, муку, замешиваем жидкое тесто, как для оладий.
2. Смазываем жароупорную сковородку маслом, выливаем тесто, распределяя равномерно по всей сковородке. Запекаем при 180 С несколько минут. Тесто должно чуть схватиться сверху, но не полностью. Чтобы овощи не сваливались с готовой пиццы, их нужно немного утопить в тесто.
3. Помидоры чистим от кожуры и режем на тонкие кусочки. Ломтики помидоров укладываем на лепёшку, вдавливая в тесто. Если есть в доме кетчуп, добавляю и его.
4. Помидоры посыпаем орегано, паприкой, солью, перцем.
5. Сверху выкладываем обжаренные грибы и лук, нарезанный на тонкие кусочки болгарский перец, по желанию мясные продукты (тут только овощи и грибы).
6. Заливаем овощи соусом из майонеза и масла. Смешав ложку масла и ложку майонеза. Можно взять и больше, но тогда пицца будет жирнее. Сверху посыпаем тёртым сыром.
7. Запекаем на умеренном огне. Сыр должен расплавиться и чуть подрумяниться.

Приятного аппетита!

источник

Читайте так же:

Плохой запах изо рта? Вы удивитесь сколько паразитов выйдет из вас уже после первого...	Аптеки в шоке! Живот уходит за 4 дня, если...	Врачи в УЖАСЕ! Грибок ногтей исчезнет МГНОВЕННО,если на ночь...	ПАРАЗИТЫ исчезнут через 3 дня. Полная очистка организма!