Божественно вкусно!

[696x464]

Ингредиенты:

• курица — 400 гр
• болгарский сладкий перец — 2 шт (желательно красного цвета)
• чеснок — 1 зубчик
• яйцо — 4 шт
• стручковая фасоль- 200 гр (можно замороженную)
• майонез — для заправки
• соль и перец — по вкусу
• растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Отварить курицу до готовности в подсоленной воде. Остудить и нарезать небольшими кусочками.
2. Стручковую фасоль, если замороженная — разморозить и отварить до готовности 10 минут.
3. Яйца накрошить мелко.
4. Болгарский перец нарезать небольшими кубиками.
5. Чеснок пропустить через пресс. Обжариваем нарезанный болгарский перец вместе с измельчённым чесноком в небольшом количестве масла 10 минут.
6. Смешать курицу, стручковую фасоль, яйца, болгарский перец с чесноком, посолить, поперчить, заправить майонезом, все перемешать.

Приятного аппетита!!!

источник Автор: Ольга Романова