Салат с говядиной и имбирем, вполне заменит полноценный ужин. Уникальный рецепт!
18-08-2017 00:04
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Секрет изумительного вкуса и легкого азиатского колорита этого салата заключается в сочетании имбиря, болгарского перца, зелени салатов и мяса, маринованного в красном вине с добавлением чеснока. Для украшения используйте помидоры черри и зеленый лук. Гости по достоинству оценят ваши кулинарные старания.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Секрет изумительного вкуса и легкого азиатского колорита этого салата заключается в сочетании имбиря, болгарского перца, зелени салатов и мяса, маринованного в красном вине с добавлением чеснока. Для украшения используйте помидоры черри и зеленый лук. Гости по достоинству оценят ваши кулинарные старания.
Ингредиенты:
- Для маринада: Соевый соус - 2 ст. л.
- Шерри или вино - 1 ст. л.
- Чеснок (зубчики) - 2 шт.
- Коричневый сахар - 2 ч. л.
- Говяжий стейк - 1 шт.
- Масло оливковое - 2 ст. л.
- Для салата: масло оливковое - 2 ст. л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Сок лайма - 1 ст. л.
- Чеснок (зубчики) - 2 шт.
- Имбирь измельч. - 1 ст. л.
- Перец болгарский - 1/2 шт.
- Лук зеленый нарезанный - 2 ст. л.
- Зелень салатов - 250 г.
Приготовление:
|
| Смешать ингредиенты для маринада: Шерри (или другое красное вино), соевый соус, коричневый сахар и измельченный чеснок. Отправляем эту смесь в полиэтиленовый пакет и кладем туда стейк. Плотно закрываем, пусть маринуется от 30 минут до 2 часов. |
|
| После маринования обжариваем стейк на раскаленной сковороде с добавлением 2-х ложек оливкового масла по полторы минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Выкладываем на тарелку. |
|
| Пока остывает мясо, подготовьте остальные компоненты. Тщательно промойте листья салата, помидоры и зеленый лук. |
|
| Подготовьте соус для салата: смешайте оливковое масло, соевый соус, сахар, сок лайма, измельченный чеснок, измельченный имбирь. В конце добавьте половину очищенного и измельченного халапеньо. |
|
| Остывшее мясо нарезать тонкими, узкими ломтиками. Соком, который остался от мяса, полейте для сочности сами ломтики. |
|
| Салатную зелень выкладываем в миску. Основную часть соуса выливаем на нее и аккуратно перемешиваем. |
|
| Сверху выкладываем ломтики стейка и добавляем оставшийся соус. |
|
| Сверху посыпаем нарезанным зеленым луком, украшаем помидорами черри. |
Читайте так же:
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат с говядиной и имбирем, вполне заменит полноценный ужин. Уникальный рецепт! | moa_favela - Дневник moa favela |
Лента друзей moa_favela
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»