А у меня еще очень вкусный праздничный рецепт жареной форели
05-07-2017 13:25
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Жареную форель приготовить совсем несложно, главное тщательно отделить филе рыбы от костей. Затем запанируйте в смеси муки, специй, соли и сушеных трав (базилика, тимьяна и орегано) и обжарьте на сковороде до румяной корочки. При подаче на стол сбрызните рыбу соком лимона или приготовьте масляный лимонный соус. Подавать можно с любым гарниром или миксом свежих овощей.
Ингредиенты:
- Радужная форель - 2 шт.
- Масло оливковое - 1 ст. л.
- Масло сливочное - 1 ст. л.
- Лимон для сока - 1 шт.
- Петрушка свежая, укроп - по вкусу .
- Для панировки: Мука - 1/4 стак.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Чесночный и луковый порошок - по 1/2 ч. л.
- Приправа для рыбы - 1/2 ч. л.
- Тимьян, базилик, орегано (смесь) - 1/2 ч. л.
Приготовление:
|
|
Подготовьте ингредиенты. |
|
|
Срежьте голову и плавники и, используя нож и кухонные ножницы отделите филе от хребта. |
|
|
Проведите пальцами вдоль внутренней стороны филе, мелкие косточки можно удалить пинцетом. |
|
|
Смешайте для панировки муку со специями по 1/2 ч. ложки каждой (соль, чесночный и луковый порошок, приправу для рыбы и смесь трав - тимьяна, базилика и орегано). |
|
|
Запанируйте рыбу и обжарьте на сковороде в разогретом масле на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, примерно по 3-5 минут с каждой. |
Читайте так же:
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник А у меня еще очень вкусный праздничный рецепт жареной форели | moa_favela - Дневник moa favela |
Лента друзей moa_favela
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»