Ингредиенты:
Приготовление:
|
| В большой кастрюле растворить соль и сахар в 3,5 литрах воды. Добавьте фрукты, травы и перец. |
|
| Когда сахар растворится, добавьте нарезанные фрукты и филе индейки. |
|
| Накройте крышкой. Поставьте кастрюлю в холодильник, пусть мясо маринуется таким образом 4-24 часа. |
|
| Промойте мясо и выложите на бумажные полотенца. чтобы обсушить. |
|
| Уложите филе индейки на противень, полейте оливковым маслом и посыпьте солью и перцем. сверху выложите веточки розмарина. |
|
| Выпекайте в духовке при температуре 200°С в течении 30-45 минут. |
Читайте так же: