Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Есть довольно интересный способ сделать пасхальные яйца с мраморным эффектом, используя лишь природные красители.
[639x425]
Это мой любимый способ окраски яичек.
Технология несложная.
Несколько минут вашего усердия и яйца с мраморным эффектом готовы!
Мастер-класс подготовила Нина Маслюк для сайта "Кулинарных дел мастер".
1. Нам понадобится: луковая шелуха, ложка соли, краситель и сами яйца.
[500x375]
2. Шелуху мелко режем ножницами. От размера кусочков шелухи будет зависеть рисунок.
[500x375]
3. Обмакиваем яйцо в миске с водой
[500x375]
4. Обваливаем мокрое яйцо в шелухе, если плохо прилипает - помогаем ручками!
[500x375]
5. Выкладываем на марлю и еще подсыпаем шелухи.
[500x375]
6. Марлю туго завязываем, распределяя аккуратно шелуху.
[500x375]
7. Закрепляем резинкой
[500x375]
8. Хвостики отрезаем.
[500x441]
9. Яйца аккуратно опускаем в кипяток, добавив ложку соли
[500x507]
10. В кастрюлю с яйцами можно добавить краситель. Какой? Разный - это дело вкуса. Лучше натуральный. Можно анилиновый. Варим до готовности 5 минут.
[500x445]
11. Сваренные яйца - промываем под проточной водой
[500x474]
12. Убираем марлю и шелуху
[500x392]
13. Ополаскиваем...
[500x497]
14. Даем просохнуть.
[500x477]
15. Если краска берется на пальцы, протираем растительным маслом. Блеск обеспечен и руки чистые!
[500x375]
16. Получается вот такая красота!
«Мраморные » яйца при помощи зелёнки.
Крася пасхальные яички с «мраморным» эффектом, я обычно использую зелёнку вместо красителей.
1. Возьмите луковую шелуху и хорошенько разотрите ее, т.к. от этого зависит натуральность мраморного эффекта на яйцах. Насыпьте всю шелуху в тарелку, а в другую налейте воду.
Когда хорошо растерли шелуху лука, возьмите сырое яйцо и обмокните его вначале в воду, а затем в лук.
Потом вам понадобится марля, которой необходимо довольно туго обвернуть яйцо. Края марли завяжите ниточкой, чтобы она не раскрылась и яйцо не выпало. Лишнюю марлю надо обрезать.
[500x292]
Теперь подсолите воду в кастрюле, поставьте на газ. Положите туда вариться яйца около 9 мин. Затем добавьте пузырек или 2 пузырька зеленки.
[500x292]
Далее вытащите все яйца и промойте под краном. Затем снимите с них марлю.
[500x292]
На мой взгляд, яйца необходимо натереть маслом, чтобы они красиво блестели.
[500x292]
По материалам newkok.com, queen-time.ru
Способ «мраморной» окраски яичек к Пасхе — оригинальный, пасхальные яйца получаются достаточно интересными и очень красивыми.
Обязательно попробуйте, это точно удивит ваших родных...
Христос Воскресе!
Смотрите также:
Интересные способы окраски яиц
Пасхальный кулич: Секреты выпечки шаг за шагом
Пасхальное меню
Читайте так же:
