Маринование — один из наиболее популярных способов заготовки продуктов. Мариновать можно все: овощи и фрукты, ягоды и грибы — это разнообразит меню вашей семьи зимой, пополнит его витаминами.
Рецепт приготовления маринада
Для приготовления маринадной заливки потребуются соль, сахар, уксус. Маринад для овощей готовьте так: на 1 л воды добавьте 1-2 чайные ложки сахара, 1 -2 столовые ложки поваренной соли, нагревайте, часто помешивая.
Когда соль и сахар растворятся, доведите раство