1 свекла
1 морковь
2 яблока
1 упаковка сельдерея
1 ч. ложка свежего имбиря
3 ст. ложки оливкового масла
Соль по вкусу
Приготовление:
Свеклу и морковь очистить и нарезать кубиками. Положить в сковороду и потушить до готовности с 2 ст. ложками масла.
Яблоки очистить, нарезать. Сельдерей нарезать. Добавить 1 ст. ложку масла, тушить вместе с яблоками и имбирем 7 минут.
Соединить морковь, свеклу, яблоки и сельдерей. Перемешать. Посолить.