Сегодня очень хочется ярких красок, ярких вкусов и ярких впечатлений, чтобы преодолеть «заоконную»  серость. Одно из лучших средств – домашний обед с друзьями. Но что-то на улицу за продуктами совсем не хочется выходить, поэтому публикую рассказ об одном зимнем воскресном обеде 2013 года, "иллюстрированного". фоторассказом о Торонто.

[700x464]

Картина Эми Шеклтон

«Часто зимние дни бывают такими серыми и скучными, то хочется как-то «раскрасить» нашу жизнь. Для этого мы используем всё, что связано с едой – продукты, убранство стола, «культурную» программу… Например, был у нас такой первомартовский обед.  http://www.liveinternet.ru/users/5791474/post354887213/

А вот, пример недавнего зимнего воскресного обеда. Хотелось красок, свежести, зелени. Поэтому и посуда была самая «летняя», и меню соответствующее. А в качестве развлечения - слайд-фильм про Торонто.

[600x450]

Итак, обед наш начался с салата с отварной говядиной на закуску. «Изюминка» салата в том, что в заправку я добавила соус «Наршараб». Получилось очень пикантно. 

[700x525]

Затем следовал куриный крем-суп с капустой брокколи. В качестве дополнения к супу прилагался заливной пирог с луком.

[700x503]

В качестве основного блюда – куриные рулеты с зеленью и пармезаном. Ярких красок мясу добавил гарнир из овощей с соусом тартар. Все овощи - свежие, кроме замороженной стручковой фасоли. 

[700x525]

И на десерт – чай с лимоном и два вида домашнего печенья (с грецкими орехами и шоколадными каплями).

[700x525]

Правда, этот обед никакого отношения к канадскому городу Торонто не имеет, но всё было вкусно, легко и ярко.»