В моем старом блоге была опубликована серия рассказов о виноделии в Южной Африке. Сейчас наступила осень - время сбора винограда. Поэтому начинаю публикацию рассказов 2010 года.
«Первой остановкой на нашем винном маршруте была одна из самых старых винных ферм ЮАР - Нитлингсхоф (Neethlingshof Еstate). Она находится недалеко от города Стелленбош - столицы южноафриканского виноделия.
Первый урожай винограда на этой ферме собрали в 1705 году! Из Кейптауна добраться туда по прекрасным южно-африканским дорогам можно достаточно быстро. Это «сельскохозяйственное производство» называется винной фермой, но я бы назвала это винным поместьем или усадьбой - и к английскому названию ближе (wine estate), и точнее отражает особенности организации южноафриканского виноделия. Знакомство с фермой начинается с прекрасной сосновой аллеи, которая является символом Нитлингсхоф.
У входа расположена маленькая «копия» Женевского озера с фонтаном.
Аллея ведёт к центральному двору, вокруг которого расположены разнообразные постройки характерной капско-голландской архитектуры, в том числе "цех" по производству и розливу вина.
Далее расположен винный погреб, где находится винохранилище.
В прохладных помещениях хранятся бочки с вином и проходят дегустации. И здесь же туристы могут купить понравившиеся вина.
Как оказалось, продукцию этой фермы, например, красное сухое вино «Лорд Нитлинг Лаурентиус»можно купить и в Москве, но цены отличаются в разы…
В белоснежном здании с голландским фронтоном, построенном в 1814 году, находится ресторан «Лорд Нитлинг».
Его интерьер украшен рисунками, символизирующими марки вин этой фермы - "The Owl Post" («Совиная почта») и "The Caracal" («Каракал»).
Можно перекусить и на воздухе, на просторной «Пальмовой Террасе», с которой можно полюбоваться цветами и фонтанами на центральном дворе.
Двор одновременно является и открытой галереей, где выставлены скульптуры, вырезанные из камня африканскими мастерами, которые тоже можно прикупить при желании.
Правда, персонал в ресторане... Такие белые девушки пенсионного возраста… Как бы поточнее и помягче сказать? Не сообразительны, медлительны и строги не в меру. Но это мелочи. С террасы открываются такие чудесные виды на окрестности: горы, виноградники, соседние фермы…
[640x332]
[640x343]
[640x359]
[640x481]
Продолжение следует...
