Ингредиенты

Филе рыбы 800 гр.

Лук 2 шт.

Сливочное масло 1 ст.л.

Лимонный сок 1/2 шт.

Соль по вкусу

Перец белый молотый по вкусу

Сметана 250 мл

Мука 1 ст.л.

Укроп 1/2 пучка

• Способ приготовления

  • Шаг 1 Рыбу режем на порционные куски. Солим и сбрызгиваем лимонным соком. Ставим в холодильник на 30 - 40 минут.

[450x300]

• Шаг 2 Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
• Шаг 3 В форму выкладываем лук, порезанный полукольцами, солим и равномерно распределяем по всей поверхности.
• [450x300]
• 
  Шаг 4 Сверху кладем рыбу, кожей вниз.
• 
  [450x300]
• Шаг 5 В разогретую духовку до 190 градусов ставим рыбу на 20-30 минут . Рыба должна полностью побелеть.
  Шаг 6 Сметану смешиваем с мукой, солью и перцем. Хорошо размешиваем, чтобы не было комков, и поливаем к рыбу.

[450x300]

•  
• Шаг 7 Выпекаем еще 10-12 минут, пока блюдо хорошо не подрумянится.
• Шаг 8 Достаем рыбу из духовки, посыпаем щедро укропом и подаем. Это блюдо хорошо сочетается с отварной гречкой или с картофелем.
• 
  
  [450x300]
• Ваша Ксюша
• Ссылка
•