• Авторизация
Дневник Ирина_Маркграф Лента друзей - Дневник - Полная версия


Шоколадный крем с желатином 19-01-2017 12:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Шоколадный крем с желатином для кондитерских изделий + Шоколадный крем для тортов со сгущенкой за 5 минут | Крем под МАСТИКУ

Его преимущество в том, что он быстро застывает, а значит, его можно наносить толстым слоем. В итоге, много-много шоколадного лакомства! По консистенции крем густой, поэтому его можно использовать не только для приготовления кондитерских изделий, но и их украшения. А еще это самостоятельный вкусный десерт к булочкам или печенью.
[550x428]
Ингредиенты:

•3 стол. л. – желатина
•2 стакана – молока
•250 г – жирных сливок
•½ стакана – сахара
•4-6 стол. л. – какао



•Заливаем желатин небольшим количеством воды, оставляем набухать на полчаса.

•Затем ставим на водяную баню, постоянно помешиваем, пока все гранулы растворятся.

•Оставляем желатин остужаться до теплого состояния.

•В кастрюльку вливаем молоко, добавляем сахар (можно менять по своему вкусу).

•Всыпаем какао (количество указанно приблизительно – зависит от того, насколько вы хотите получить насыщенный шоколадный вкус).

•Ставим на огонь, доводим до кипения, провариваем 1-2 минуты.

•Снимаем с огня, немного остужаем, постепенно вводим набухший желатин, вымешивая массу.

•Взбиваем сливки, вводим к шоколадной массе, перемешиваем круговыми движениями.

•Наносим на десерты, ставим для застывания в холодильник.

Очень вкусное и просто! Попробуйте, такой шоколадный крем вам непременно понравится. Приятного аппетита!

Источник

Шоколадный крем для тортов со сгущенкой за 5 минут
| Крем под МАСТИКУ



* 250 г сливочного масла
* банка сгущенки
* 200 г шоколада


Источник

Источник

[показать]

[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шоколадный крем с желатином | Ирина_Маркграф - Дневник Ирина_Маркграф | Лента друзей Ирина_Маркграф / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»