Очень нравится детям.

Ингредиенты:

300 г мясного фарша
1 яйцо
1,5 столовые ложки овсянки
2-3 столовые ложки вермишели
3 картофелины
1 крупная морковь
1 луковица
Соль, молотый черный перец, перец горошек, душистый перец, лавровый лист, зелень

К фаршу добавить овсянку, яйцо, соль, перец. Тщательно вымесить:

Мокрыми руками накатать небольшими фрикадельками:

В кипящую воду всыпать нарезанный картофель. Довести до кипения, снять пену. Добавить фрикадельки, вновь довести до кипения и снять пену:

Через 15 минут варки всыпать вермишель: Еще через 7 минут положить луково-морковную зажарку:

Посолить, положить специи и варить все вместе еще 5 минут:

Настоять минут 10 под крышкой. При подаче в тарелку положить яйцо и присыпать зеленью: