• Авторизация
Дневник OLIVA4KA Лента друзей - Дневник - Полная версия


Салат из говяжьей печени 27-10-2016 23:07 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Салат из говяжьей печени


[600x450]
[показать]
Салат из говяжьей печени


♨ Ингредиенты:

Говяжья печень - 500 грамм;
Крупная морковь - 3 штуки;
Крупный репчатый лук - 2 штуки;
Маринованные огурцы - 3 штуки;
Майонез - 3-4 ст.л;
Веточка укропа;
Рафинированное подсолнечное масло для жарки;
Соль, черный молотый перец по вкусу.

♨ Описание процесса приготовления:

Сытный и вкусный салат из говяжьей печени, маринованных огурцов, моркови и лука разнообразит любой праздничный стол. По желанию перед самой подачей на стол в салат можно добавить сухарики из белого хлеба. Морковь для салата выбирайте крупную и сладкую, а маринованные огурцы крепкие и хрустящие.

Подготовьте все необходимые для салата продукты.
[600x450]
Слегка подмороженную печень очистите от пленок и протоков, промойте, просушите и нарежьте тонкими ломтиками, толщиной около 1 см.

Печень посолите, поперчите и обжарьте с обеих сторон в небольшом количестве подсолнечного масла до готовности.

Выложите готовую печень на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла, остудите, затем нарежьте тонкой соломкой.
[600x450]
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
[600x450]
Морковь натрите на терке для корейской моркови или нашинкуйте тонкой соломкой.
[600x450]
На медленном огне обжарьте лук и морковь на подсолнечном масле до готовности.
[600x450]
Маринованные огурцы также нарежьте соломкой.
[600x450]
Соедините в миске печень, огурцы, лук и морковь. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте майонез.
[600x450]
Аккуратно перемешайте и дайте салату настояться в холодильнике около 2-3 часов.
[600x450]
Перед подачей на стол украсьте салат розочкой из тонко нарезанного маринованного огурца и веточкой укропа или посыпьте сухариками.
[600x450]
Салат из говяжьей печени, готов.
Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!

[показать]
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат из говяжьей печени | OLIVA4KA - Дневник OLIVA4KA | Лента друзей OLIVA4KA / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»