ВКУСНЫЕ ВАРЕНИКИ: С КИСЛОЙ КАПУСТОЙ И МЯТЫМ КАРТОФЕЛЕМ.
24-01-2015 22:52
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
ВКУСНЫЕ ВАРЕНИКИ: С КИСЛОЙ КАПУСТОЙ И МЯТЫМ КАРТОФЕЛЕМ.
[700x466]
Ингредиенты
200 г..............капуста квашеная
200 г..............картофель
120 г..............лук
30 г................масло подсолнечное (ароматное)
400 г..............мука
1 шт...............яйца куриные
120г...............вода
10 г................соль
5 г..................зелень
120 г...............сметана (для подачи)
10 г.................клюква (для подачи)
по вкусу.......... перец черный
Процесс приготовления
1
Домашние вареники с двумя начинками, поданные с жареным луком и сметаной – это очень вкусно. Готовьте в выходные!
Подготовить ингредиенты.
[700x466]
2
Картофель сварить в кожуре, остудить, очистить, размять его вилкой, приправить перцем.
[700x466]
3
Добавить обжаренный на ароматном масле лук, перемешать.
[700x466]
4
Кислую капусту потушить с добавлением воды, остудить. Если капуста сильно кислая, можно добавить сахар.
[700x466]
5
В муку добавить яйцо, воду, соль.
[700x466]
6
Замесить тесто.
[700x466]
7
Шар из теста накрыть полотенцем и оставить на 30 минут отдохнуть.
[700x466]
8
Посыпать тесто мукой и раскатать в пласт.
[700x466]
9
Толщина пласта примерно 3 мм.
[700x466]
10
При помощи кулинарного кольца или рюмки вырезать кружки из теста
[700x466]
11
На каждый кружок положить начинку.
[700x466]
12
Слепить вареники.
[700x466]
13
У картофельных вареников сделать ровный край, у капустных - фигурный.
[700x466]
14
Опустить вареники в кипящую подсоленную воду с лавровым листом.
[700x466]
15
Варить 7-8 минут. Если положить ложку поперек кастрюли, то пена не убежит.
[700x466]
16
Готовые вареники подавать с обжаренным луком и сметаной.
[700x466]
17
Можно украсить зеленью и ягодами клюквы.
[700x466]
18
Вареники надо есть попеременно: сначала – с мятым картофелем, потом – с квашеной капустой и т.д.
Приятного аппетита!
http://lady.mail.ru/recipe/14389-vkusnye-vareniki-...-kapustoj-i-mjatym-kartofelem/
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
ВКУСНЫЕ ВАРЕНИКИ: С КИСЛОЙ КАПУСТОЙ И МЯТЫМ КАРТОФЕЛЕМ.
[700x466]Ингредиенты
200 г..............капуста квашеная
200 г..............картофель
120 г..............лук
30 г................масло подсолнечное (ароматное)
400 г..............мука
1 шт...............яйца куриные
120г...............вода
10 г................соль
5 г..................зелень
120 г...............сметана (для подачи)
10 г.................клюква (для подачи)
по вкусу.......... перец черный
Процесс приготовления
1
Домашние вареники с двумя начинками, поданные с жареным луком и сметаной – это очень вкусно. Готовьте в выходные!
Подготовить ингредиенты.
[700x466]2
Картофель сварить в кожуре, остудить, очистить, размять его вилкой, приправить перцем.
[700x466]3
Добавить обжаренный на ароматном масле лук, перемешать.
[700x466]4
Кислую капусту потушить с добавлением воды, остудить. Если капуста сильно кислая, можно добавить сахар.
[700x466]5
В муку добавить яйцо, воду, соль.
[700x466]6
Замесить тесто.
[700x466]7
Шар из теста накрыть полотенцем и оставить на 30 минут отдохнуть.
[700x466]8
Посыпать тесто мукой и раскатать в пласт.
[700x466]9
Толщина пласта примерно 3 мм.
[700x466]10
При помощи кулинарного кольца или рюмки вырезать кружки из теста
[700x466]11
На каждый кружок положить начинку.
[700x466]12
Слепить вареники.
[700x466]13
У картофельных вареников сделать ровный край, у капустных - фигурный.
[700x466]14
Опустить вареники в кипящую подсоленную воду с лавровым листом.
[700x466]15
Варить 7-8 минут. Если положить ложку поперек кастрюли, то пена не убежит.
[700x466]16
Готовые вареники подавать с обжаренным луком и сметаной.
[700x466]17
Можно украсить зеленью и ягодами клюквы.
[700x466]18
Вареники надо есть попеременно: сначала – с мятым картофелем, потом – с квашеной капустой и т.д.
Приятного аппетита!
http://lady.mail.ru/recipe/14389-vkusnye-vareniki-...-kapustoj-i-mjatym-kartofelem/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ВКУСНЫЕ ВАРЕНИКИ: С КИСЛОЙ КАПУСТОЙ И МЯТЫМ КАРТОФЕЛЕМ. | Дорошок_Дарья - Дневник Дорошок_Дарья |
Лента друзей Дорошок_Дарья
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»