Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Тефтели "Карри"

[показать]

Захотелось супчика с куриными клецками,пришла на рынок,а там прекрасный гуляш из индюшатины по цене филе куриного.Ох уж эти цены то вверх,то вниз.А так ,как фарш все равно на перекрутку,решила взять индюшатину,все таки вкус мне больше нравится
Остался фарш и вечером .после работы думаю,что быстро приготовить
И подумала,если из курочки делаем курицу карри, то почему и из фарша не сообразить.

На сковородку лук порей (просто он у меня был).
[показать]
В фарш не захотела ничего,кроме манки,буквально немного,обваливаем наши тефтельки в крахмал.
[показать]
Сделала небольшими, на один укус и отправляем на сковородку, к луку, буквально чтобы запечатать с двух сторон,без всякого подрумяненья.
В холодильнике была банка с кокосовым молоком.
[показать]
В сковородку приправу карри, куркуму, хотела морковь (не по рецепту) да что то забыла. Неплохо имбирь, но не было, заливаем молоком. У кого нет, обычное, сливки или водой, ничего страшного.
Параллельно варила рис, тефтели готовятся 20 мин., рис столько же, в принципе быстро и для меня оказалось вкусно.
Отварила замороженный горошек, буквально 3 мин., для риса и курочки его сладость в тему. Всё, готово!
Для разнообразия тефтелек и когда под рукой немного фарша, с рисом на гарнир имеет место быть.
Буду рада,если понравилась идея.
[показать]
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник