• Авторизация
Дневник LusindaKvadr Лента друзей - Дневник - Полная версия


КУРИНЫЙ РУЛЕТ В БУТЫЛКЕ 22-01-2019 23:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

КУРИНЫЙ РУЛЕТ В БУТЫЛКЕ.

В списке праздничных блюд всегда присутствует мясная нарезка.

 

На широкой тарелке красуются тонко нарезанные кусочки ветчины, колбаски и аппетитное сало горячей засолки. Что может быть лучше такой закуски?
Предлагаем дополнить праздничную нарезку одним весьма интересным блюдом домашнего приготовления — куриным рулетом в бутылке. Он понравится любителям зельца или холодца не только вкусом, но и аппетитным видом. Дополнить его можно всем, что придется по вкусу, например зеленым горошком, кукурузой, любимыми специями.

Ингредиенты

  • Курица 1 шт.
  • Грецкие орехи 100 г
  • Желатин 30 г
  • Вода 450 мл
  • Чеснок 2 зуб.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Карри по вкусу
 Приготовление
  1. Разделайте курицу и оправьте кусочки на сковороду без масла. Влейте 250 мл воды и тушите мясо на медленном огне в течение 10 минут, затем добавьте соль и специи, продолжайте тушить под закрытой крышкой еще 25 минут.
  2. В это время залейте желатин оставшейся горячей водой (но не кипящей) и дайте ему полностью раствориться.
  3. Достаньте курицу и отделите мясо от кости. Смешайте его с бульоном, в котором тушились кусочки и желатином, добавьте мелко нарезанные грецкие орехи и чеснок. Дайте немного остыть.
  4. У пластиковой бутылки срежьте верх, залейте получившуюся смесь и отправьте в холодильник до застывания.
  5. Аккуратно разрежьте бутылку с боку при помощи острого канцелярского ножа и достаньте готовый рулет.
Важно, чтобы смесь заливалась в емкость теплой, а не горячей, чтобы бутылка не расплавилась. Интересный способ, не так ли? Обязательно расскажите о нём друзьям! 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КУРИНЫЙ РУЛЕТ В БУТЫЛКЕ | LusindaKvadr - Дневник Люси | Лента друзей LusindaKvadr / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»