Яблочная наливка
Ингредиенты:
Яблоки - 2,5 кг
Сахар - 2 кг
Водка или спирт - 1,5 л
Вода(лучше родниковая) - 2,5 - 3 л.
Чистим яблоки от семечек и кожуры.
Режем на четвертинки
Берем сосуд(бутыль) и наполняем ее четвертинками яблок.
Наполняем водой,потом водкой или спиртом(вполовину,если спирт)
Берем марлю и закрываем в сосуде отверстие.
Сосуд ставим на солнышко недели на 2.
Через 2 недели пришла пора проверить яблоки.
Если они плавают не на дне,
то уже можно перелить содержимое в емкость!
НЕОБХОДИМО ПРОЦЕДИТЬ все содержимое через марлю.
В ту оставшуюся жидкость засыпаем сахар.
Этой смесью наполняем новую емкость
и держим на ярком солнце еще дня 3.
Потом на две недели переносим в холод -
это может быть холодильник,погреб,подвал.
Через 2 недели еще раз процеживаем,разливаем по
бутылкам,закупориваем ставим в холодное и темное место
и....ровно через 1 месяц можно пробовать душистую яблочную наливочку..
|
|