. Очень вкусный сыр — сулугуни, готовится легко и быстро!! Как оказалось, очень вкусный сыр - сулугуни, приготовить самим совсем не сложно, это легко и весьма просто. [640x370] Ингредиенты: 1 л. Молока 1 ст. л. соли 200 мл. сметаны 3 яйца А вот и приготовление.: В молоко добавить соль и за кипятить; Сметану перемешать с яйцами, не взбивать; Влить сметану тонкой струйкой в кипящее молоко; Добавляем по вкусу зелень, специи; Как закипит, варить помешивая в течении 3-4 минут, пока не образуются крупные хлопья; Процедить через марлю, как только остынет немного отжать, поставить под гнет, остынет, в холодильник. А теперь фото Пока молоко закипает... Смешиваем сметану с яйцами... Выливаем в кипящее молоко... и медленно помешиваем... Не переживайте, если сразу не появляются хлопья, они начнут быстро появляться после закипания... кипятим 3-4 минуты, как только все свернулось... выливаем на сито, отжимаем и под гнет... Приятно аппетита!!!! .

Серия сообщений "сыр":

Часть 1 - Домашний плавленый сыр.
Часть 2 - Делаем вкусный творожок!
Часть 3 - Львовский сырник.
Часть 4 - Сырники с шоколадной начинкой
Часть 5 - Дорогой сыр? Есть выход!