Ингредиенты:

Свиная вырезка — 400 Грамм

Шампиньоны — 200 Грамм

Яйца — 2 Штуки

Лук репчатый — 1 Штука

Сыр твердый — 100 Грамм

Сметана — 200 Грамм

Соль, перец — По вкусу

Масло растительное — По вкусу (для жарки)





Как приготовить "Мясные рулетики к праздничному столу"

1. Луковицу порежьте четвертькольцами.

2. Промойте и мелко порубите шампиньоны. Обжарьте их вместе с луком до готовности.

3. Сыр натрите на крупной терке.

4. Яйца отварите вкрутую и порежьте на мелкие кусочки. Смешайте грибы, сыр и яйца.

5. Свиную вырезку порежьте на пластины толщиной около 5-6 мм. Отбейте каждую пластину, посолите и поперчите с обеих сторон. На каждый кусок мяса положите примерно 1 ст. ложку начинки. Заверните мясо в рулетики.

6. Обжарьте рулетики на сковороде до образования румяной корочки.

7. Затем выложите рулетики в форму для запекания. Добавьте 200 мл воды.

8. Сверху залейте сметаной. Отправьте в духовку при 180 градусах на 30 минут.

9. Мясные рулетики к праздничному столу готовы. Подавайте горячими. Кушайте с удовольствием!