А якщо не любите печінку можна замінити курячим м'ясом.
Виходить дуже смачно!!!
1 кг підчеревини, 1 кг печінки( в мене кур'яча), зварити і перемолоти.Додати приблизно 1/3 батону замоченого у бульоні з підчеревини ,2 сирі цибулі і все перемолоти.Додати 4 сирих яйця,спеціі.Усе вимішати і спекти в духовці ( я пекла 1 год),форма 30/22.
Остудити ,нарізати скибками і смачного!!!