Вкусное и сладенькое клубничное варенье пальчики оближешь, где каждая ягодка получится целенькой, как свежая, только станет еще слаже и вкуснее. Способ варки этого варенья клубничного интересный, он проходит в три этапа. Сейчас я вам расскажу, как сварить клубничное варенье пальчики оближешь

• Клубника — 1 килограмм;
• сахар — 1,2 килограмм;
• вода — 1,2 литра.

1. Клубнику отсортировать, выбрать мятую, удалить плодоножки. Хорошо промыть в дуршлаге, чтобы она не мялась
2. Приготовить сироп из воды и сахара. Варить до полного растворения сахара в воде.
3. Залить горячим сиропом клубнику и выдержать в течении 4 часов.
4. После чего будем варить на слабом огне в три приема.
5. Первая варка длится 30 минут. Через два часа вторично варят 5 минут, после чего выдерживают еще 2 часа, и провариваем еще 5-10 минут.
6. Готовое варенье в горячем виде расфасовать в сухие стерилизованные банки, накрыть крышками, закупорить и охладить воздушным способом.

Клубничное варенье можно подавать с блинчиками, оладушками, кушать на завтрак с тостами, пить с ним чай в дождливый осенний или зимний день. Ни для кого ни секрет, что клубничное варенье способно поднимать настроение и улучшать психоэмоциональное состояние.

Приятного аппетита!