Часто имбирный эль выступает как составная часть коктейлей (в основном, с виски), его легко приготовить в домашних условиях!

Напиток был изобретён в 70-е годы XIX столетия д-ром Томасом Кэнтреллом (Dr. Thomas Cantrell), американским аптекарем и хирургом.
Имбирный эль достаточно распространён в медицине (в европейских странах) при лечении простудных и некоторых вирусных заболеваний.

Ингредиенты:

* Чашка свежего очищенного нарезанного имбиря
* Стакан сахара
* 2 чашки воды
* Содовая (газированная вода)
* Сок двух лаймов и половины лимона
* Мята для украшения

Способ приготовления:

1. Поместите в кастрюлю имбирь, сахар и воду.
2. Варите 10 минут на медленном огне, пока не растворится сахар, а имбирь не станет мягким. 
3. Процедите сироп и оставьте его охлаждаться.
4. Насыпьте в высокий стакан льда и налейте туда 60 грамм сиропа и около 200 грамм содовой. 
5. Добавьте в стакан сок лайма и лимона. Можете использовать больше сиропа. Украсьте мятой и можете наслаждаться напитком.