Суп готовится совсем без масла и без обжаривания овощей: суп с фрикадельками, грибами и плавленым сыром
15-04-2026 17:58
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Суп готовится совсем без масла и без обжаривания овощей: суп с фрикадельками, грибами и плавленым сыром
8
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Суп готовится совсем без масла и без обжаривания овощей: суп с фрикадельками, грибами и плавленым сыром
Этот сырный суп с мясными фрикадельками, картофелем и шампиньонами готовится совсем без масла, без обжарки овощей, что важно для диетического и детского питания.
| (на 5 порций) | ||
| Фарш мясной - 250 г | ||
| Сыр плавленый - 150 г | ||
| Шампиньоны - 100 г | ||
| Морковь - 1/2 шт. (40 г) | ||
| Картофель - 2 шт. (300 г) | ||
| Лук репчатый - 1/2 шт. (50 г) | ||
| Чеснок - 1 зубчик | ||
| Лавровый лист - 1 шт. | ||
| Соль - по вкусу | ||
| Перец чёрный горошком - 4 шт. | ||
| Укроп свежий - 4 веточки | ||
| Вода - 1,5 л |
Суп с фрикадельками, грибами и плавленым сыром
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Мясной фарш выложите в миску, посолите и хорошенько перемешайте. Сформируйте из фарша фрикадельки.
В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Опустите в кипящую воду фрикадельки и варите их на среднем огне в течение 10 минут.
Морковь и лук очистите и вымойте. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на мелкой терке.
Добавьте измельченные овощи в кастрюлю с фрикадельками и варите 2-3 минуты.
Картофель очистите и вымойте. Нарежьте картофель средними кубиками и выложите в кастрюлю. Добавьте перец горошком и посолите. Варите суп в течение 15-20 минут.
Шампиньоны вымойте и разрежьте на 4-6 частей, в зависимости от их размера. Добавьте их в кастрюлю с супом и варите еще 5 минут.
8
Добавьте в суп плавленый сыр и перемешайте до его полного растворения.
Чеснок очистите и натрите на мелкой терке. Укроп сполосните и мелко порежьте. Добавьте чеснок и укроп в суп, попробуйте и досолите, если нужно. Дайте закипеть и снимите с огня.
Дайте супу настояться 5 минут.
Разлейте суп по тарелкам и подавайте.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Суп готовится совсем без масла и без обжаривания овощей: суп с фрикадельками, грибами и плавленым сыром | vegrisan - Дневник vegrisan |
Лента друзей vegrisan
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»