• Авторизация
Дневник vegrisan Лента друзей - Дневник - Полная версия


Жидкий голубец: cуп с капустой и мясным фарше 03-02-2026 22:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Жидкий голубец: cуп с капустой и мясным фаршем

148965949_ae6786fe8fd155144154ef21d0384580 (35x47, 1Kb)Сегодня мы приготовим суп с капустой и мясным фаршем, а также с овощами, томатным соусом и рисом. Такой суп по составу и вкусу напоминает всеми любимые голубцы. Наваристый и сытный суп однозначно стоит хоть раз приготовить и попробовать.


big_573428 (673x449, 197Kb)




156290156_127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
 

(на 3 порции)
Фарш говяжий - 250 г
Капуста белокочанная - 150-200 г
Морковь - 80 г
Лук репчатый - 60 г
Рис - 60 г
Чеснок - 2 зубчика
Соус томатный - 200 мл
Масло растительное - 1 ст. ложка
Сахар - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 1/2 ч. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Лавровый лист - 1 шт.
Укроп свежий (для подачи) - по вкусу
Вода - 1 л

127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Суп с капустой и мясным фаршем

big_571984 (673x449, 169Kb)
 
Подготовить продукты по списку.
 
big_571985 (673x449, 167Kb)
Очищенный лук нарезать мелкими кубиками.
Чеснок очистить и также мелко нарезать.
 
big_571986 (673x449, 180Kb)
Очищенную морковь натереть на мелкой или средней тёрке.
 
big_571987 (673x449, 168Kb)
Капусту нашинковать тонкими полосками.
 
big_571988 (673x449, 173Kb)
Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить туда лук, чеснок и фарш. Обжарить 8-10 минут, часто помешивая и разбивая крупные комки фарша.
 
big_571989 (673x449, 177Kb)
 
Добавить морковь, снова перемешать и обжаривать ещё 3-4 минуты.
 
big_571990 (673x449, 145Kb)
Переложить фарш и овощи со сковороды в сотейник или кастрюлю. Добавить капусту и рис. Всыпать сахар, соль, молотый перец и добавить лавровый лист.
 
big_571991 (673x449, 156Kb)
Затем добавить томатный соус.
 
big_571992 (673x449, 150Kb)
Влить воду.
 
big_571993 (673x449, 144Kb)
Поставить сотейник/кастрюлю на огонь, накрыть крышкой и варить суп 30-40 минут. В конце снять пробу и отрегулировать вкус.
 
big_573428 (673x449, 197Kb)
 
Свежую зелень укропа мелко нарезать.
Разлить суп с капустой и мясным фаршем по тарелкам и посыпать каждую порцию зеленью.
 
big_573427 (673x449, 192Kb)
Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Жидкий голубец: cуп с капустой и мясным фарше | vegrisan - Дневник vegrisan | Лента друзей vegrisan / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»