• Авторизация
Дневник Алёнушка_Д Лента друзей - Дневник - Полная версия


Гульчехра 18-04-2016 11:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Гульчехра

Гульчехра — это очень нежная курица,
приготовленная с добавлением сметаны
(сливок или молока),
обязательно нужно положить специи и чеснок,
а для того чтобы соус получился гуще добавляют муку.
Гульчехра получается очень нежной и вкусной,
а соус съедается до последней капельки.
На гарнир можно сделать пюре или отварить макароны.
Попробуйте гульчехру — это очень вкусно!!!
[450x]

Для приготовления гульчехры нам потребуется:
куриное мясо (можно с костями) 400 гр, лук 2 шт (100 гр),
чеснок 5 зуб, мука 1 ст. ложка, молоко 50 мл,
сметана 4-5 ст. ложки, вода или бульон 150-200 мл,
зелень, соль и перец по вкусу, хмели-сунели 1/2 ч. ложки,
тмин 1/3 ч ложки, сахар 1/2 ч ложки.


Мясо порезать небольшими кусочками,
лук полукольцами.
Обжарить лук до золотистого цвета отдельно.
Мясо обжарить до легкой корочки.

В молоке перемешать муку, чтоб не было комочков.
Добавить к курице молоко, сметану, воду или бульон,
соль, сахар, специи.
Перемешать, тушить 5 мин.
Затем добавить лук.
Тушить до готовности, помешивая (под крышкой).
В самом конце добавляем давленный чеснок
и мелко порезанную зелень.

Гарнир подойдет абсолютно любой!

Приятного аппетита!!!

Источник

[показать]


рамочка Natali Komjati
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Гульчехра | Алёнушка_Д - Дневник Алёнушка_Д | Лента друзей Алёнушка_Д / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»