Домашняя выпечка – это то, что непременно создает в доме потрясающую атмосферу уюта. Я очень часто пеку булочки с яблоками для своих родных и любимых. Рецепт я взяла на одном из видео в интернете. В приготовлении нет ничего сложного. Нежная, ароматная булочка с яблоком не может не влюбить в себя, к тому же готовится просто!

Ингредиенты:

начинка:

• два яблока;
• корица — ½ чайной ложки;
• две столовые ложки сахара;
• лимонный сок — 0.5 чайной ложки.

тесто:

• кефир — 250 миллилитров;
• вода — 100 миллилитров;
• 500 грамм муки;
• ½ чайной ложки соли;
• растительное масло — 50 миллилитров;
• сахар — 5 столовых ложек;
• 10 грамм дрожжей;
• одно яйцо.

для смазки:

• две столовые ложки меда;
• одно яйцо.

Булочки с яблоками пошаговый рецепт.

1. Приступаем к приготовлению теста. Для этого нам нужно соединить кефир, воду, соль, сахар, яйцо, растительное масло и дрожжи. Все хорошо перемешать до полного растворения дрожжей. Затем добавляем муку маленькими порциями и замешиваем тесто. Кефир и воду берем комнатной температуры. А дрожжи берем ну сухие, а свежие.
2. Тесто накрываем кухонной салфеткой и ставим в теплое место, чтобы подошло. Оно должно увеличится вдвое.
3. Очищенные яблоки мелко нарезаем и добавляем сахар, корицу, и сок лимона. Начинка готова. Я добавила сахара три столовые ложки, мне нравится, когда начинка очень сладкая.
4. Когда тесто подошло, его нужно хорошо вымесить и можно приступать к формированию булочек. Берем маленький кусочек теста, раскатываем скалкой, кладем начинку и скручиваем трубочкой. У нас получаются как будто розочки.
5. В форму для выпекания смазанную маслом кладем булочки с яблоками. И ставим в теплое место на 30 минут, чтобы они увеличились в объеме.
6. Затем смазываем взбитым яйцом.
7. Выпекаем 30 минут при температуре 200 градусов.
8. Готовые булочки смазать жидким медом.

Булочки с яблочной начинкой безумно вкусные. Ваши способности оценят по достоинству. Я еще сверху немного посыпаю маком.