https://www.liveinternet.ru...451296428/

Моя мама любила готовить многое из татарских национальных блюд, и делала это с умением и любовью. Здесь не упомянуто татарское блюдо. Называется оно - такя. делается высокий пирог из теста, туда закладывается замоченный рис и небольшие кубики тыквы. Пирог сверху защипывается этим же тестом. Пирог закладывается в духовку и испекается. Готовый пирог разрезается на две части и в середину заливают ложку настоящего сливочного масла. Помню, было просто объеденье.