Это цитата сообщения
НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Суп с фрикадельками из индейки и брюссельской капустой
[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
бульон овощной (вода) 1 л
-
индейка (филе) 300 г
-
брюссельская капуста 300 г
-
яичный белок 1 шт.
-
морковь 1 шт.
-
лук репчатый 1 шт.
-
петрушка
-
соль, смесь перцев
-
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 2
Индейку пропустить через мясорубку, вмешать яичный белок, добавить соль, смесь перцев, сформировать фрикадельки.
Шаг 3
Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть (или нарезать соломкой). В кипящий бульон положить фрикадельки, варить 10 минут. Добавить капусту, лук, морковь, посолить, поперчить, варить 10 минут.
Шаг 4
Готовый суп посыпать нарубленной петрушкой. Приятного аппетита!