Сочные, хрустящие и пузырчатые чебуреки!
ингредиенты:
фарш - 500 гр
лук - 4 шт
курдючный жир - 100 гр
специи - зира, кориандр,
черный перец, соль - по вкусу
для теста:
мука - около 400 гр
кипяток - 200 мл
растительное масло - 3 ст.л
соль - 1 ч.л