
На салат из огурцов и помидоров на зиму
Помидоры 3 кг
Огурцы 1 кг
Лук репчатый 0,5 кг
Перец болгарский 0,5 кг
Чеснок 7 зубчиков
Петрушка и укроп по 1 пучку по вкусу
Соль 2 ст.л.
Сахар 3 ст.л.
Растительное масло 120 гр
Лавровый лист и черный перец по вкусу все перемешать на ночь в холодильник. Затем проварить минут 20 по баночкам и закатать и под шубу.
Уксус 9% на каждую банку по 1 ч.л