Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение
Они быстро и легко готовятся. Не станем вас загружать “навороченными” и “долгоготовившимися” блюдами, а возьмем лучше легкие и доступные рецепты. Часто бывает, что у нас мало времени, поэтому читаем и учимся готовить быстро и вкусно.
Окорочка в сметане.
Состав:
Окорочка,
150 гр чернослива,
500 гр сметаны,
2 яблока,
растительное масло - 2 ст. л.,
чайная ложка соли,
черный молотый перец.
Приготовление:
Берем окорочка, промываем, сушим. Теперь посолим и поставим его обжариваться в растительном масле до золотистой корочки. Далее выкладываем обжаренные окорочка в высокий сотейник, где продолжим наше приготовление. Теперь зальем их сметанной, после Берем яблоки и разрезаем их на дольки, далее очищаем чернослив от косточек, все это закладываем аккуратно около наших окорочков. Тушим на медленном огне после кипения 30 минут. Вот наше блюдо и готово.
Окорочка в пиве.
Состав:
Окорочка,
1 бутылка тёмного крепкого пива,
3 зубчика чеснока,
100 г ветчины,
1 крупная луковица,
3 столовых ложки растительного масла,
1 ч.л. соли,
черный молотый перец,
4 ст.л. муки для панировки.
Приготовление:
Берем окорочка, промываем, сушим. Хорошо солим и обваливаем в муке, кладем на сковородку с растительным маслом , далее обжариваем со всех сторон до золотистой корочки. Теперь окорочка выкладываем на сотейник или в утятницу. Достаем ветчину, лук и чеснок, все это режем мелко и обжариваем в том же соку что и окорочка. После, обжаренное также кладем к окорочкам. Теперь, нам остается лишь постепенно влить туда же пиво, и поставить тушиться на медленный огонь 45-50 минут. В готовое блюдо добавьте молотый перец. Это блюдо можно подавать вместе с соусом.