Ингредиенты:

 

любые рыбные консервы в масле – 1 банка;

куриные яйца – 5 шт.

перепелиные яйца – 5 шт.;

картофель – 5 шт.;

морковь – 2 шт.;

твердый сыр;

майонез;

черный перец в горошке.

 

Приготовление пошагово:

 

Отвариваем картофель, очищаем и натираем на средней терке. То же самое делаем с морковью, только натираем ее на мелкой терке. Отвариваем яйца и отделяем белки от желтков.

 

Натираем их в отдельной посуде. Измельчаем лук и ошпариваем кипятком, чтобы ушла горечь.

 

Консервы разминаем вилкой.

 

Формируем слои салата, укладывая поочередно: картофель, рыбу, лук, морковь, белки. Каждый слой нужно смазывать майонезом.

 

Из перепелиных яиц делаем мышек и размещаем на поверхности салата. Посыпаем салат измельченными желтками. Настаиваем салат около двух часов.

 

После этого времени можно подавать к столу.