В классическом варианте кабачки быстро приедаются, поэтому мы решили поделиться с вами этим замечательным рецептом. Кабачки получаются сочные, невероятно аппетитные и со вкусной начинкой из плавленого сыра.

 

Ингредиенты

 

3 кабачка

1 морковь

100 грамм плавленого сыра

2 столовые ложки майонеза

зелень

чеснок

растительное масло для жарки

соль, перец

 

Приготовление

 

Кабачок промываем и нарезаем тонкими пластинками. Затем обжариваем кабачки до золотистого цвета.

Морковь очищаем и натираем на мелкой терке.

Очищаем чеснок и тоже натираем его на терке. Добавляем все в миску и кладем плавленый сыр.

Туда же добавляем измельченную зелень, майонез, соль и перец. Все тщательно перемешиваем. Формируем рулетики. Берем пластинку кабачка, кладем на нее начинку и сворачиваем все в рулетик.

Точно также поступаем с оставшимися кабачками. А затем подаем их к столу.