Рецепт воздушного хвороста

Vozdyshnii_hvorost (500x280, 92Kb)

Рецепт воздушного хвороста знаком каждому с детства. Все наверняка помнят как поскорее бежали домой, чтобы вкусить такую вкусняшку. И несмотря на то, что в настоящее время прилавки завалены сладостями, такой десерт любят все.

Нам потребуется:

Мука — 2,5 cтакана;

Moлокo 50 г;

Сметана 70 г;

Сoда — 1 ч.л. неполная.;

Яйцо 2 шт.;

Ванилин.;

Сахар 1 ст. л.;

Bодка 2 cт. л.;

Уксус;

Cаxарная пудpа;

Растительное масло 300 мл.

Рецепт воздушного хвороста. Как приготовить

Для начала берем глубокую посуду, вбиваем туда яйца, засыпаем сахар и на кончике ножа засыпаем ванилин, вливаем сметану, теплое молоко, вливаем водку и все тщательно перемешиваем.
Добавляем соду погашенную уксусом, и добавим к тесту. Берем муку и постепенно засыпаем в тесто. Все тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная масса, не прилипающая к рукам.
Тесто разделяем на равные части, каждую часть разрезаем на полоски длинной примерно 8-10 см. и шириной в 3 см. В середине каждой полоски делаем небольшой надрез. Формируем бантик. Можете разрезать тесто ромбиком и дважды перекручивать край.

С…РІРѕСЂРѕСЃС‚ 1 (601x402, 121Kb)

С…РІРѕСЂРѕСЃС‚ 2 (596x402, 109Kb)

С…РІРѕСЂРѕСЃС‚ 3 (602x403, 107Kb)

В кипящее масло опускаем 4-5 бантиков, и обжариваем до золотистости.

После вынимаем и промакиваем бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир. Перекладываем в тарелку для подачи, украшаем сахарной пудрой сверху.

Хворост готов. Получается очень вкусный и великолепный десерт, ваши дети да и вы сами будете кушать такой хворост с огромным удовольствием, забыв обо всем на свете.

Кушайте на здоровье.

Автор рецепта Сергей Мартынов, г. Минск

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рецепт воздушного хвороста | VIPs - Лучшее из лучшего! | Лента друзей VIPs / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»