Сельдерей — не просто вкусный компонент салатов, но и настоящий кладезь пользы для организма. Этот овощ стоит включить в ежедневный рацион, и вот почему — 9 убедительных аргументов!

 

Сельдерей широко распространён, но мало кто знает, насколько он полезен для здоровья. Он почти не содержит калорий, а значит — помогает сжигать больше, чем получает организм.

В пищу можно использовать абсолютно всё: от корней до семян и зелени.

 

Сельдерей богат витаминами и микроэлементами, особенно фолиевой кислотой и калием — жизненно важными для правильной работы внутренних органов. А витамин С, в большом количестве содержащийся в растении, укрепляет иммунитет и защищает от простуд.

 

Вот почему стоит кушать сельдерей каждый день:

 

Помогает при инфекциях мочевого пузыря.

Благодаря мочегонному и противовоспалительному действию сельдерей способствует очищению организма от желчных камней и облегчает воспалительные процессы в мочевыделительной системе.

 

Полезен для суставов.

При артрите, подагре и других воспалениях суставов сельдерей способен снизить боль и отечность. Один стакан свежевыжатого сока в день уже может принести облегчение.

 

Снижает воспалительные процессы.

Одним из самых активных веществ в сельдерее является лютеолин — природный антиоксидант, который уменьшает воспаления в головном мозге, особенно в зоне, ответственной за память.

 

Нормализует артериальное давление.

Калий и органические соединения, известные как фталиды, расслабляют сосуды и улучшают кровоток, способствуя снижению давления.

 

Снижает «плохой» холестерин.

Фталиды стимулируют выработку желчных кислот, которые помогают снижать уровень ЛПНП (липопротеинов низкой плотности). Достаточно всего пары стеблей в день для ощутимого эффекта.

 

 

Выводит лишнюю жидкость.

Сбалансированное содержание натрия и калия делает сельдерей мощным природным диуретиком, способным избавлять от отеков и выводить токсины.

 

Улучшает пищеварение.

Сельдерей насыщен водой и грубой клетчаткой, что способствует нормальной работе кишечника и предотвращает запоры.

 

Благотворно влияет на зрение.

Один стебель сельдерея обеспечивает около 10% суточной нормы витамина А — ключевого элемента для здоровья глаз и остроты зрения.

 

Замедляет старение.

Антиоксиданты и витамины A, C, D и E помогают коже оставаться молодой, увлажнённой и защищённой от внешних факторов.

 

  

Ян Корэуш

https://ecology.md/ru/page/ovoshh-kotoryj-vosstana...t-vospalenie-ukrepljaet-serdce