[показать]

  Это блюдо в Португалии подают во всех уважающих себя закусочных.  

Ингредиенты:

• 2 свинных ушка 
• 6 зубчиков чеснока 
• 1 пучок кинзы(или петрушки,если кто не любит кинзу) 
• 1 чайная чашка оливкового масла 
• 1 кофейная чашка винного уксуса(можно нашего,но меньше,добавляйте по вкусу) 
• соль,перец горошком

[показать]

ШАГ 1 чистим,моем ушки и замачиваем на несколько часов в воде,достаём и отвариваем пол часа в подсоленной воде с добавлением 4-5 горошин перца На весь экран

ШАГ 2 достаём,промываем в проточной воде,нарезаем небольшими кусочками На весь экран

ШАГ 3 добавляем мелко нарубленный чеснок,кинзу,оливковое масло,уксус, хорошо мешаем На весь экран

ШАГ 4 оставляем в холодильнике на 3-4 часа...кушаем под водочку и пиво..и вот вам счастье)))

[400x300]