Очень вкусное и ароматное домашнее масло получается! Обязательно попробуйте приготовить!
Для приготовления домашнего масла из сливок потребуются следующие продукты:
- Сливки не ниже 33% - примерно 324 грамма
Выход масла = 180 граммов
Стоимость из сливок 38% получается 97,2 рубля
Как приготовить домашнее масло из сливок за 15 минут!
Сливки нагреть до комнатной температуры (не летом, летом нужно 20 градусов).
Налить в 700-граммовую банку с плотно закручивающейся крышкой, чтобы не выливалось. И трясти банку из стороны в сторону от донышка к крышке 15 минут. Образуется сгусток масла и пахта, которую можно пить.
Пахту вылить в чашку, а сгусток масла оставить в банке и промывать под небольшим напором холодной воды, сливая воду из банки, пока воды не станет прозрачной. Затем сгусток упаковать в бумагу для выпечки или фольгу и положить в холодильник.
Вкуснейшее масло без всяких вредных добавок готово. Можно использовать как для приготовления пищи, так и на бутерброды.