Ингредиенты:

• Сыр, любой твердый — 100 г
• Мука — 2 ст.
• Сметана или сливки — 250 мл
• Соль — щепотка
• Сахар — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Разрыхлитель — 1 ст. л.
• Зелень укропа, петрушки, базилика по вкусу

Приготовление:

1. Сыр натрите на крупной терке, соедините его с размягченным сливочным маслом, солью, сахаром и сметаной (или сливками).
2. Добавьте в полученную массу измельченную зелень и соединенную с разрыхлителем муку. Замесите эластичное тесто. При необходимости добавьте еще немного муки.
3. Тесто раскатайте в пласт толщиной около сантиметра и стаканом или кружкой вырежьте кружочки.
4. Выложите полученные изделия на противень, выстланный бумагой для выпечки.
5. Поставьте булочки в разогретую до 180 градусов духовку запекаться на 20–25 минут до легкой румяной корочки. 

Приятного аппетита!

Источник