В холодное время нас согревают не только тепло батарей и мечты о будущем лете, но и вкусная, сытная еда. Например, вот такой необычный пирог, который вполне станет главным блюдом дня.

Нужно:

• 3 морковки
• 2 кабачка (цуккини)
• 1 баклажан
• 1 красная луковица
• 1 лист слоеного теста (готового)
• 1 моцарелла
• 12 ломтиков ветчины
• 150г сметаны
• 4 яйца
• соль и перец

Готовим:

1. Моем овощи и режем вдоль на тонкие ломтики.
2. На дно формы для запекания кладем слоеное тесто, посыпаем луком и выкладываем кусочки моцареллы.
3. Теперь, начиная от края формы вертикально выкладываем слоями морковь, цуккини, баклажан, ветчину, затем снова морковь и так далее, пока не закончатся продукты.
4. Смешиваем яйца и сметану, добавляем соль и перец, слегка взбиваем. Теперь заливаем смесью овощи и ставим на 30 минут в разогретую до 180°C духовку.

Вот и все! Приятного аппетита!