Быстрые пирожки на кефире. От этих пирожков не потолстеешь!

 

Дрожжи тебе не понадобятся! Процесс приготовления пирожков настолько быстр и прост, что ты забудешь о муторном, многочасовом поднятии дрожжевого теста.

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

1 ст. кефира

4 ст. муки

2 яйца

2 ст. л. растительного масла

1 ч. л. соды

2 ч. л. сахара

1 ч. л. соли

 

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ

 

0,5 кг куриного фарша

1/4 ч. л. черного перца

1 ч. л. соли

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

1. Сначала приготовь начинку: в готовый фарш добавь черный перец и соль.

 

2. В глубокой емкости соедини кефир и соду. После того как пройдет реакция (исчезнет пена), добавь соль, сахар, растительное масло и яйца. Взбей всё с помощью венчика или миксера.

 

3. Постепенно подсыпая муку, замеси воздушное тесто. Оно будет готово, когда полностью утратит липкость.

 

4. Отдели от теста небольшие кусочки и сформируй лепешки.

 

5. Помести в каждую лепешку небольшое количество фарша и аккуратно соедини края пирожка. Обжаривай изделия на подсолнечном масле до румяной корочки.

 

Горячие пирожки лучше всего подавать с домашней сметаной. Приятного аппетита тебе и твоим родным!