Очень вкусное, витаминное, лечебное варенье из дикорастущего или садового шиповника. Заготовки с шиповником хороши при простуде и авитаминозе.
Пропорции для варенья из шиповника в мерах объема (стаканы, чашки, миски):
шиповник очищенный — сахар: 2:1 (то есть, на 2 стакана шиповника необходим 1 стакан сахара).