Салат «Паризьен» 

Ингредиенты: Несколько ломтиков ветчины, крупное яблоко, свежие огурцы, каперсы (каперсы можно заменить оливками или маринованными корнишонами), майонез. Для украшения: листья салата, укроп, небольшой помидор.

Приготовление: Ветчину и огурцы порезать соломкой, яблоко - кубиками. Измельчить укроп и каперсы. Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом. На плоское блюдо выложить листья салата, на них поставить, смазанное растительным маслом, порционное кольцо и выложить салат. Затем аккуратно поднять кольцо — порция салата готова. Украшаем салат помидором, веточкой укропа. Приятного аппетита!