«И я там был, мёд-пиво пил» – не просто фраза из сказки А.С. Пушкина.

Это целая эпоха, уходящая в историю медо- и пивоварения на Руси.


Это традиции культуры пития, когда мёд и пиво были не просто напитками, а символами праздника и радости.

Давайте разгадаем смысл этой присказки, продегустировав и мёд, и пиво в Сергиевом Посаде.

(Так музей выглядит со стороны улицы,

а так со двора)
Музей русских напитков «Живая история»
В музее русских напитков речь пойдёт о мёде. Не о том, с чем мы сегодня пьем чай, а о напитке, 13 - 14 градусов крепостью.

В старину мёд служил первым угощением на пирах и торжествах, и даже на коронационных празднествах мед ставился для угощения народа.
Создатель музея, много лет интересовался историей русских напитков. Окончив школу кавистов, стал сам создавать медовые напитки по старинным рецептам.

(Школы кавистов (сомелье по вину) — это организации, которые предлагают обучение в области виноделия и дегустации, готовят специалистов, ориентированных на работу с вином и другими алкогольными напитками.)

Мы узнали много про напитки. «Напиток» — это жидкость, специально приготовленная для питья.

Напитки могут быть разными: прохладительными, тонизирующими, алкогольными, безалкогольными, молочными, фруктовыми и другими. Слово «напиток» произошло от глагола «напитать», что означает «насытить».

Нам рассказали, в чём различие между питиём и пойлом. Оказывается, в старину питием называли спиртные напитки, а пойлом - остальные. Но сейчас все наоборот. Пойлом называют питательное питье для скота или невкусную жидкую пищу, а питием
То, что пьют, напиток.

Поговорка «В бочке мёда ложка дёгтя» означает, что незначительная, но досадная мелочь способна испортить всё хорошее — доброе начинание, приятное впечатление, весёлое настроение и т. д..

В поговорке отражена способность дёгтя — тёмной густой жидкости с резким неприятным запахом, которой смазывали тележные колёса — при попадании в какое-либо вязкое вещество или жидкость растворяться в них и распространять свой запах.

Прямой смысл поговорки: даже небольшое количество дёгтя испортит своим запахом целую бочку мёда.


Во время экскурсии нам было предложено попробовать 5 сортов медовых напитков.

Поскольку меды варят на печке,

то нужен дровяной сарай, который мы увидели во дворе музея.


БЛОГ МИЛЫ ЕЛИЗАРОВОЙ
Фото Милы Елизаровой и Ларисы Любимовой.