Картофельники, это оригинальное, недорогое и простое в приготовлении блюдо, которое эффектно сморится на любом столе.

Ингредиенты:
• Картофель 5-6 шт
• Луковица 1 шт
• Морковь 1 шт
• Мука 300 г
• Вода 1/2 стак.
• Растительное масло
• Зелень укроп и петрушка
• Перец по вкусу
• Соль по вкусу


Приготовление:
• Картофель почистить, залить холодной водой, посолить и варить до готовности.

• Воду слить, потолочь.

• Лук мелко нашинковать, морковь натереть, обжаривать на 2 ст. ложках оливкового масла.

• Добавить в картофель. Хорошо перемешать.

• В воду добавить соль, 1 ст. ложку растительного масла и понемногу добавляя муку замесить тесто.

• Хорошо вымесить тесто и дать отдохнуть 10-15 минут.

• Тесто раскатать в пласт.

• Разрезать на квадраты.

• Выложить начинку и заворачивая края, защипнуть.

• Готовить в пароварке 15-20 минут. Выложить на блюдо сбрызнуть маслом, посыпать черным молотым перцем и мелко нашинкованной зеленью.
Приятного аппетита!

Источник



Спасибо за ваши комментарии!

Серия сообщений "вторые блюда":

Часть 1 - Котлеты из крабовых палочек.
Часть 2 - Плов с куриными сердечками.
...
Часть 25 - Мядзведзь белорусская картофельная запеканка. Видео.
Часть 26 - Испанская тортилья. Видео рецепт.
Часть 27 - Картофельники: вкусное, оригинальное, недорогое и простое в приготовлении блюдо.
Часть 28 - Картофельные биточки.
Часть 29 - Картофельный лаваш с зеленью — необычно и безумно вкусно. Видео рецепт.
...
Часть 34 - Котлеты "Птичье Молоко". Видео рецепт.
Часть 35 - Ужин за 15 минут! Сочный минтай на сковороде со сливочным вкусом! Видео рецепт.
Часть 36 - Кабачковая "пицца" на сковороде.