Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Отличное песочное тесто без сахара для рассыпчатой вкусной выпечки!

НЕСЛАДКОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО



Отличное песочное тесто без сахара для рассыпчатой вкусной выпечки!
Несладкий вариант песочного теста можно использовать, например, для выпекания тарталеток и корзиночек - испеченные самостоятельно они будут намного вкуснее магазинных.
И конечно же, для любой другой выпечки, если нужно, чтобы тесто было несладким.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 300 г
Сливочное масло 200 г
Куриные яйца 1 шт.
Соль по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Сливочное масло нужно порезать небольшими кусочками.
2. Просейте муку горкой на рабочий стол или в широкую миску.
3. В центре горки сделайте углубление, выложите туда порезанное масло, насыпьте соль, разбейте яйцо.
4. Все перемешайте и порубите лопаткой в крошку, после чего необходимо тесто быстро вымесить до однородности.
Чем быстрее, тем послушнее и эластичнее получится тесто.
5. Готовое тесто заверните в пищевую пленку. Уберите его в холодильник на 1 час.

Когда время пройдет, из теста можно формировать задуманное.

Вкусной выпечки!
Источник