Сливовое варенье по-грузински. 

Невероятное вкусное варенье

с манящим ароматом корицы и орехов,

напоминает по вкусу конфеты. 

  Ингредиенты:

  — 2 кг слив; 

— 1 чайная ложка натертого имбиря;

  — 1 чайная ложка корицы;

  — 150 г очищенных грецких орехов; 

— 600 г сахара;  — 1 литр воды. 

  Сливы вымыть, высушить,

разрезать пополам и удалить косточки.

Грецкие орехи измельчить. 

  Сливы сложить в кастрюлю для варки и

засыпать сахаром. 

Затем залить водой,

поставить вариться

на медленном огне до закипания.

Как только закипит, снять пенку и

всыпать корицу с имбирем,

перемешать и оставить вариться на 40 минут,

иногда помешивая и снимая пенку. 

  По истечению времени, варенье снять с плиты,

остудить и добавить орехи.

Готовое варенье разложить

в стерилизованные банки,

плотно закрыть крышками.

  Хранить варенье следует в прохладном месте.  Приятного аппетита!

Полезные советы на все случаи жизни