Цукаты из тыквы

Ингредиенты:

• Тыква — 1 Килограмм
• Сахар — 200 Грамм
• Лимон — 1 Штука
• Мед — 4 Ст. ложки                                    
  
  1. Тыкву очистите от кожуры, удалите у неё сердцевину, нарежьте кубиками. Нарезанную тыкву взвесьте, чтобы знать, сколько других ингредиентов необходимо. В рецепте все рассчитано на 1 килограмм тыквы.
  [298x198]
  2. Засыпьте тыкву сахаром, оставьте её на ночь в прохладном месте, чтобы она пустила сок. Утром сок слейте.
  [298x198]
  3. Подготовьте лимон. Измельчите его блендером и добавьте к тыквенному соку. Добавьте мед. Закипятите, поварите 2-3 минуты.
  [298x198]
  4. Залейте соком тыкву.
  [298x198]
  5. Варите до загустения сиропа, периодически помешивая.
  [298x198]
  6. Выложите кусочки на лощеную бумагу и просушите в разогретой до 40 градусов духовке.
  [298x198]
  7. Когда цукаты остынут, посыпьте их сахарной пудрой. Приятного аппетита!